Almás vaníliás fincsiség, sütés nélküli finomság! Kellemes őszies ízek!

Az almás pite már unalmas, vagy épp nincs kedved sütni? Ez a csodás recept garantáltan elnyeri a tetszésed!

Hozzávalók az alsó réteghez:

• - 3 alma
• - 20 dkg vaníliás keksz
• - 1 teáskanálnyi őrölt fahéj
• - 2 evőkanál porcukor
• - 1 evőkanál citromlé

A középső réteghez:

• - 1 tasak vaníliás pudingpor
• - 4 evőkanál cukor
• - 4 dl tej

A tetejére:

• - 2 dl habtejszín
• - 5 dkg jó minőségű csokoládé

Elkészítése:

A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük. Az almát lereszeljük, meglocsoljuk a citromlével, majd egy kis edénybe tesszük és a cukorral pár percig melegítjük. Mikor karamelizálódik levesszük a tűzről, hozzákeverjük a fahéjat és összedolgozzuk a keksszel. A felét sütőformába simítjuk, a maradékot félretesszük. A pudingot és a cukrot összekeverjük, felöntjük a tejjel és megfőzzük, kihűtjük és ráöntjük a kekszes almás rétegre. Erre kerül a maradék alma, majd a felvert tejszínhabbal bevonjuk, megszórjuk a reszelt csokoládéval és lehűtjük. Annyira nem lesz kemény, hogy szeletelhető legyen, de kanállal poharakba/kelyhekbe tehetjük.

forrás: ketkes.com