Ananász befőtt tökből

Hozzávalók: 

2 kg. hámozott nagyon gyenge tök 
5 evőkanál kristálycukor 
1 csom. vaníliás cukor 
1 dl. citromlé 
4 dl. ananász szörp 

Elkészítés:

A tököt apró kockára vágjuk, aztán összekeverjük a többi hozzávalóval, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje. Felfőzzük, forrástól kb.15-2o percig, utána állni hagyjuk. Mikor kihűlt 4 dl. ananász szörpöt ráöntjük, 1 mokkáskanál szalicilt hozzá keverünk, majd üvegekbe rakjuk. 
Már ekkor is fogyasztható, de finomabb, ha egy hétig áll. Ezt követően felbontva hűtőben több napig is eláll.

forrás: facebook