Cukkinis muffin
- Írta: Kiss Ambrus Ilona
- Közzétéve Olvasóink küldték
Hozzávalók:
1,5 bögre aprított cukkini
1,2 bögre zabpehely
1,5 bögre teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál sütőpor
2 teáskanál tejföl
1,5 teáskanál fahéj
1/2 bögre méz
1/4 börge ananászlé
1 teáskanál vanilia
3/4 bögre reszelt alma
2 tojásfehérje
6 szem szárított sárgabarack, picire vágva
1/4 bögre durvára vágott dió/mogyoró/pekán dió
2 evőkanál lenmag
Elkészítés:
1. A felvágott cukkinit keverjük össze a zabbal, liszttel, tejföllel és a fűszerekkel
2. Egy másik tálban keverjük össze a mézet, almát, ananászlét,sárgabarackdarabokat,vaníliát a tojássárgákkal.
3. Ezután keverjük össze a másik tál tartalmával
4. A legvégén adjuk hozzá a magokat
Forrás: vitalzone.hu
