Gyors házi kenyér

Próbáljátok ki, mert nagyon gyors, egyszerű és igazán finom ez a kenyér.

Hozzávalók:
    40 dkg liszt
    1 élesztő
    só, kicsi cukor
    2 evőkanál olaj
    annyi langyos víz, amennyit felvesz
    1/2 tojás lekenni a kenyér tetejét
   

Elkészítés:
    1. Mindent összegyúrsz. Az élesztőt nem kell felfuttatni csak morzsold bele a lisztbe. Lágy tésztát fogsz kapni, kicsit ragad, ne lepődj meg.
    2. 10 percre, letakarva meleg helyre teszed, kicsit hadd dolgozzon az élesztő.
    3. Átgyúrod a tésztát, (érdemes közben kicsit meglisztezned a kezedet) kerek cipócskát formázol belőle.
    !. Kivajazott, kilisztezett tepsire teszed, bevágod a tetejét 3-4 helyen és lekened a felvert tojással.
    5. 10 percig ismét pihen a tészta.
    6. Mehet a sütőbe, 15-20 perc alatt kész, sütőtől függően.
Forrás: mindenegybenblog.hu