Olgi nagyi receptjei: Almás krémes.

Hozzávalók:

Tésztához
5 db tojás
5 ek cukor
9 ek liszt
1 ek étkezési keményítő
1 cs sütőpor
1 dl olaj
1 ek instant kakópor

Krémhez

1 cs tejszín ízű pudingpor
1 ek étkezési keményítő.
4 dl tej,
diónyi vaj
1 ek cukor
10 dk vaj 2 ek porcukorral habosra keverve. 
Máz
10 dkg csokoládé.

Tészta
A tojásokat a cukorral , olajjal keményre verte a robotgép.
A sütőporos lisztet kanalanként adtam hozzá.
A masszából a tálban hagytam keveset a többit az almára öntöttem.
A visszamaradt masszába 1 ek instant kakaó került, jól elkevertem, majd csíkokban a massza tetejére csurgattam. megmárványoztam.
200 C°-on előmelegített, légkeverésen került a sütőbe. 
10 perc után 160 C -on sült még 20 percig.
A tepsiből egy tálcára fordítottam. 
Így az alma került felülre.

Krém
Pudingot főzök,, még melegen bele keverem a diónyi vajat, így nem bőrösödik. A kihűlt puding masszával össze keverem a cukros vajat, az alma tetejére simítom. 
Erre a 2 ek olajban, mikróban megolvasztott csoki került.

Olgi nagyi repetjei megtalálhatók még itt!