Habos szilvás süti

Hozzávalók:

• 50 dkg kimagozott szilva
• 20 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 15 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 3 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• fahéj

A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral keverd habosra. Add hozzá a tojássárgákat, szitáld bele a lisztet és a sütőport. Ha nem áll össze, tegyél bele egy kis tejet. Egy kivajazott tepsibe öntsd bele a tésztát.A szilvát hámozd meg, magozd ki, és a negyedeket nyomkodd a tésztába. Szórd meg fahéjjal ízlésed szerint, és előmelegített sütőben süsd nagyjából fél órát. A tojásfehérjékből verj kemény habot, a cukrot adagonként keverd hozzá, egészen addig, míg utóbbi el nem olvad. A habot óvatosan simítsd a megsütött tésztára, és tedd vissza annyi időre a sütőbe, míg megpirul.

forrás: femina.hu