MK Zoldenergia konzultacio statik 1200x150 0320
Bejelentkezés
Frissítve: 2024 Mar 28, 16:57

Kötött tészta leves

kotott teszta leves
 
Hozzávalók: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 1 teáskanál pirospaprika, 3 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 2 db krumpli, zellerlevél, 1 paprika, 1 paradicsom, só

Elkészítése:

A lisztből a tojással és kevés vízzel tésztát gyúrunk, nyújtófával vékonyra kinyújtjuk. A nagyon apróra vágott szalonnát megpirítjuk,a zsírjában megdinszteljük a szintén nagyon apróra vágott vöröshagymát. Levesszük a tűzről, meghintjük egy kiskanálnyi paprikával.Kétujjnyi széles,hosszú csíkokra vágjuk a tésztát,megkenjük a paprikás zsírral,majd kettéhajtjuk.A végére laza csomót kötünk, azt leszakítjuk, félretesszük. Ezt ismételjük, amíg a tészta elfogy.

A megtisztított répát,paprikát karikára,a krumplit kockákra vágjuk.Rádobjuk a hagymás szalonnára, hozzáadjuk a lehámozott, felnegyedelt paradicsomot,a felaprított zellerlevelet, felengedjük 2 l hideg vízzel, megsózzuk.Lassú tűzön főzzük. Amikor a zöldség már majdnem puha, a levest felforraljuk, beledobjuk a kötött tésztákat és puhára főzzük, további 20 perc alatt.

Tipp: Nagyobb mennyiségben érdemes bográcsban készíteni.

kalendar2.blogspot.hu

MK Zoldenergia konzultacio statik 700x700 0320

Reklám: Tünde Esküvői Ruhaszalon az Univerzum Üzeltházban - Kattintson a képre!

tunde eskuvoi ruhak

 

336x280