MK Zoldenergia konzultacio statik 1200x150 0320
Bejelentkezés
Frissítve: 2024 Mar 28, 21:28

Cigánykáposzta

Hozzávalók 6 személyre:

ciganykaposztaegy 2-3 kg-os kövér tyúk, 

1,5 kg szálas, savanyú káposzta, 

2 evőkanál zsír,

2 evőkanál liszt, 1 evőkanál őrölt pirospaprika,

2-3 gerezd zúzott fokhagyma,

1 kávéskanál őrölt bors,

1 kávéskanál ételízesítő por,

10 dkg rizs,

5-8 dl víz, só.

Elkészítése:

 

A megtisztított kövér tyúkot 8-10 darabokra vágjuk, comb, szárny, hát, mell, és ételízesítős, sós vízben félpuhára főzzük. Levét leszűrjük, félretesszük. A hús felét egy nagyobb lábas aljára helyezzük, megborsozzuk, és egy sor káposztát ráterítünk. Ha túl savanyú, egyszer átmossuk. Erre megint húst teszünk, borsozzuk, és a tetejére szórjuk a maradék káposztát. Öntsük fel a félretett húslével, takaréklángon főzzük addig, amíg a hús és a káposzta is megpuhul. Adjuk hozzá a rizst, a zsírból meg a lisztből fokhagymával készített rántást, és óvatos forgatás mellett főzzük még 20 percig. Akkor tekinthetjük késznek, amikor a levét elfövi, és zsírját feladja ez a kitűnő egytálétel.

kohuthne.gportal.hu

MK Zoldenergia konzultacio statik 700x700 0320

Reklám: Tünde Esküvői Ruhaszalon az Univerzum Üzeltházban - Kattintson a képre!

tunde eskuvoi ruhak

 

336x280