Olgi nagyi receptjei: Libamell, hízott máj, Márton napra.

A Márton nap jegyében főztünk a nagylány unokámmal.

Bőrös libamell sült,liba zsírban,ropogósra .

Csak só, bors volt rajta a fűszer.

Ilyen szép rózsasín lett a belseje.

Majd hízott máj sült.

Csak egyszerűen ujjnyi szeletek, megborsozva és hirtelen kisütve, kevés zsiradékon.

Nagyon finomak lettek.

Héjában sült egész burgonya, sült lila hagymával,volt a köret hozzá.