Olgi nagyi receptjei: Szűzérme, gerslivel, egérdinnyével.
- Írta: Olgi nagyi
- Közzétéve Olvasóink küldték
Annyira friss a szűzérme, hogy reggel még szaladgált a malacka, aminek a szűz pecsenyéjéből délben készült ez az étel.
Pár szelet szűzpecsenye
só bors
pálmaolaj a sütéshez
1 csésze gersli
ételízesítő(saját darált zöldségem)
só
1 fej hagyma.
A húsokat másfél ujjnyira szeletelés után a kés lapjával kissé ellapítom, sózom, borsozom, mindkét oldalát.
Forró olajban mindkét oldalát átsütöm.(médiumra)
A gerslit megmosom,kevés olajon átforgatom, felengedem kétszeres forró vízzel.
Ízesítem , sózom, a hagyma is bele kerül.
Fedő alatt 15 perc alatt kész.
Párolt zöldség került még hozzá.
Most saját termésű, savanyított egér dinnyével fogyasztottam.