Olgi nagyi receptjei: Tökpüré leves

Végre elérkezett a sütőtök szezon, gondolva a jövőre én a télen sütött tökökből mindig kaparok ki és fagyasztok le kis adagokban.

Egy gyors püré leves készült most belőle Kevés vízzel felfőztem, só, bors az ízesítés.

Össze turmixoltam, tejszínnel besűrítettem.

Pirított tökmag és kevés tökmagolaj került a tetejére.

Tápláló, könnyű leves.