39 éve történt - Új cukrászüzemet adtak át Fehérgyarmaton

Tágas, jól felszerelt műhelyben kezdte meg a Fehérgyarmati Áfész 14 tagú cukrászkollektívája a munkát október elején - olvasható a Kelet Magyarország 1985. október 16-i számában.

Ügyes kezek formálják a tortákat. Fotó: Balogh Géza

A szövetkezet javítóbázisának szomszédságában, a korábban még a Patyolat használta épület átalakításával nyílt mód a cukrászüzem megnyitására. Az egység a város és a körzetben 54 elárusítóhelyére szállít több mint negyvenféle édesipari terméket.

Rendszeres ellátói az üzemi, intézményi rendezvényeknek, de egyre több családi ünnepség alkalmából is a gyarmati cukrászokat bízzák meg egy-egy emlékezetes édességköltemény elkészítésével. Terjedelmében egy négyszintes, emeletes torta jelentette az eddigi „szenzációt”. Sokan kérik a pilisvörösváriak gyártotta fogyasztható díszeket is a tortára. Nincs gond az alapanyaggal, s a friss, jó minőségű tojással sem, ezt a nyíregyházi Ságvári Tsz-től szállítják.

Az új helyen a szociális létesítmények kialakítása is megtörtént, s a korábbiaknál sokkal gördülékenyebb a termékek csomagolása, szállítása. Az új létesítmény — amit gázkemencékkel láttak el — közel 4 millió forintba került.