Sikeres együttműködések Szabolcs-Szatmár-Beregben

A Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesülete bemutatta új kezdeményezését, a Natura Észak-Kelet régió programot. Négy vármegye megannyi lehetősége kapcsolódik össze.

Szabolcs-Szatmár-Beregben a Minden, ami Szatmár-Bereg termelői közösségével építkeznek, hogy minél szélesebb körben ismerjék meg a térség gasztronómiai, helyi termékeit, oktatási, turisztikai lehetőségeit, a termelők tevékenységeit kulturális értékeikkel.

A Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) a napokban Kölcsén ismertette a Natura Észak-Kelet régió jövőbeni elképzeléseit és bemutatták a színrelépésük első megvalósult programját, a SVÉT Expedíciót. 

„A Minden, ami Szatmár-Bereg Egyesülettel már lassan három éve dolgozunk együtt. A vidéket megismerve szeretnénk a tájegységet komplexen bemutatni”- mondta el az ötletgazda Ruprecht László, a Stílusos Vidéki Éttermiség elnöke.

„Hosszú távú együttműködési lehetőség indulhat el a Natura Észak-Kelet programmal, mely növelheti vármegyénkben a vendégéjszakák számát és egyben minőségi élményekkel térhetnek haza az ide látogatók- mondta el a Falusi Turizmus megyei szervezetének elnöke, Muhari Zoltán.

Kerekesné dr. Mayer Ágnes egyetemi docens, a program projektmenedzsere előadásában beszélt arról, hogyan lehet az oktatásba beemelni a gasztronómiai értékeket, hogyan lehet párosítani a szatmár-beregi termékeket a másik három tájegység, a Zala, Bükk, a Hajdúság termékeivel.

Az aGRi Kulti csapata szintén érdekfeszítő előadással érkezett. Mélyreható kutatást végeztek, melynek eredményeként az őstermelőket, mint a minőségi alapanyagok szállítóit kívánják összekötni a gasztronómia többi képviselőivel. 

Márkus Péter nyíregyházi AI-szakértő pedig az internet segítségével erősíti majd a Natura Észak-Kelet programjait. „Kihívás és egyben hálás feladat, hogy sokakkal megismertessük a tájegység megannyi lehetőségét.

A SVÉT csapatával, Ruprecht László vezetésével folyamatosan azon gondolkodtunk, hogyan lehetne összekapcsolni a tevékenységeinket”- árulta el a Minden, ami Szatmár-Bereg Egyesület elnöke, Pótor Melinda. „Sikerült elérnünk, hogy az ország gasztronómiai térképére felkerüljön a vidék és az országos nagyszabású eseményekkel még többen megismerjék ezt a csodás környezetet”. A konferencián résztvevő szervezetek közös célja, hogy az észak-keleti tájegység kellő figyelmet, lehetőséget kapjon a program segítségével.