II. Nyírségi Disznótoros Fesztivál-XVIII. Nemzetközi Böllérverseny 2019. február 16.
- Írta: Száncsengés és Böllérverseny
- Közzétéve Helyi hírek
Nyíregyházán a második, de összességében immáron a XVIII. Nemzetközi Böllérversenyt tartjuk február 16-án a Sóstói Múzeumfaluban.
2018-ban 11 csapat versengett a kupáért, ez a szám 2019-re az előrejelzések alapján 15-16-ra bővül, de akár a 20 induló csapatot is elérhetik. A versenyen a hagyományos mangalica házi feldolgozás keretében minősítik a csapatmunkát (marketing) a böllérmunkát, a hús előkészítését a füstölésre, a hűtést, a húsfeldolgozást. A disznótoros készítményeknél toroskáposzta, hurka-kolbász, fogópálinka, forralt bor minősítésére is sor kerül.
A csapatoknak minimum 200 kóstolóadagot kell biztosítaniuk a rendezvényre ellátogatók számára. Az induló csapatok közül pedig többen ettől jóval bőségesebb kínálatiztosítanak a vendégeknek kóstolójegy ellenében, ami egységesen 500 forintot kóstál.
A belépőjegy 500 Ft egységesen, a 130 cm alattiak pedig ingyen látogathatják a rendezvényt.
Forrás: Száncsengés és Böllérverseny
