Kenyértorta recept

Hozzávalók:

• 1 kg-os kenyér szeletelve
• 30 dkg sonka
• 30 dkg téliszalámi
• 30 dkg edami sajt vékony lapokra szelve
• 50 dkg vajkrém (ízesített vagy natúr – ízlés szerint)
• 3 főtt tojás
• 1 dl tartármártás
• 10 dkg vaj
• 2-3 db paradicsom
• uborka
• lilahagyma
• koktélparadicsom

Elkészítése:

Egy lapos tálcát bevonunk fóliával. A 3 főtt tojást villával szétnyomkodjuk és kikeverjük a tatármártással, pici sóval és a szobahőmérsékletű vajjal. A paradicsomokat vékonyra felkarikázzuk.

A tálcára lerakunk egy sor kenyeret, lehetőleg minél szorosabban egymás mellé. Megkenjük az első réteg vajkrémmel, rárakunk egy sor sonkás szalámit. Erre tesszük a következő réteg kenyeret, amire rákenjük a tojásos krémet, ezt megrakjuk a felkarikázott paradicsommal, majd megint egy réteg kenyér következik. Újra vajkrém, erre kerül egy réteg téliszalámi, majd beborítjuk a kenyérrel. Az egészet körben és felül is bevonjuk a maradék vajkrémmel. Ezt követően a lapokra szelt sajttal szépen befedjük a tortát úgy, hogy illeszkedjenek egymáshoz a lapok. Kicsit megnyomkodjuk, hogy egyenletes legyen, ezután díszítjük.

A díszítés már természetesen mindenkinek fantáziája szerint, ahogy a töltés is variálható, lehet pástétommal, több zöldséggel, savanyú uborkával is feldobni.

forrás: hir.ma