Filléres omlós sajtos rúd vagy lapocska
- Írta: Kiss Ambrus Ilona
- Közzétéve Olvasóink küldték
A sajtos rúd aminél még nem kóstoltál finomabbat! Ha ezzel kínálod a vendégeidnek, jobb ha legalább kétszeres adagot sütsz belőle!
Hozzávalók
- 14 dkg liszt,
- 14 dkg margarin,
- 14 dkg héjában főtt tisztított, áttört burgonya,
- 14 dkg reszelt ementáli sajt és pici só.
Elkészítés
A reszelt sajtot is beleadva a hozzávalókat összedolgozzuk, és 1 órát pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk és ujjnyi csíkokra vágva, rózsaszínűre sütjük. Sajtos lapocskáknál a tésztát egészen vékonyra nyújtjuk. Ferde négyszögekre vágva, tetejét tojással megkenve, kevés reszelt sajttal vagy sós köménymaggal megszórva sütjük ropogósra.
Forrás: bidista.com