Olgi nagyi receptjei: Húshagyó keddi recept

MA VAN A NEMZETKÖZI PALACSINTA NAP.

A nagyböjt előtti időszak záróaktusa, a húshagyó kedden tartott Nemzetközi palacsinta nap, azaz a Pancake Day.

Mielőtt hamvazó szerdával beköszöntene a 40 napos nagyböjt.
Ezen a napon még szabad a tojás és a zsír használata, azaz ideális egy jó palacsinta készítésére.
A palacsintáknak pedig se szeri, se száma.
Angliában ezen a jeles napon nem csak sütik a palacsintát, hanem különféle – palacsintához kötődő – versenyeket is tartanak.
Van palacsintafeldobó verseny, van palacsintasütő verseny, sőt a tojásfutáshoz hasonlóan a palacsintás serpenyővel való futóversenyt is szokás tartani.

Ma készülhet rakott, csúsztatott vastag, vékony.
sós, édes, amerikai palacsinta.
Fahéjjal, lekvárral, túróval, körözöttel,,kakaóval.

Ma egy sós palacsintát hoztam nektek!
Körözöttel, zöld dióval.

Egyszerű sós  palacsintát sütök.

Töltelék:

Félzsíros túró krém, vagy körözött, zöld dió darabokkal, és 1 ek zöld dió sziruppal kikeverve.

Jól lehűtve zöld dióval fogyasztható.