Olgi nagyi receptjei: Medvehagymás muffin és pogácsa.

Ha már van lefagyasztva medvehagymám, muffint és pogácsát sütöttem vele.

 40 dkg sima liszt

20 dkg rétes liszt

10 dkg vaj
10 dkg kókuszzsír
2 db tojás
2 dl tejföl
1,5 tk só
pici cukor
4 dkg élesztő
4 ek burgonya pehely
Fél marék darabolt medvehagyma.
A kenyér sütőre bíztam a dagasztást, kelesztést.
Minden hozzá valót bele raktam és dolgozott.
Ez az én gépemen 150 perc.
Elő melegít, kever, keleszt ennyi idő alatt.
Mikor leáll a dagasztással, kiveszem , kézzel átgyúrom.
Levegősebb lesz a tészta.
Vissza teszem és keleszti a gép tovább.
A program végén kinyújtom , felezem.
Csodálatos zöld színe lett a medvehagymától.
Egyik felét hajtogattam, másik felét megkentem kevés puha kókusz zsírral és feltekertem rúdba.
Így pihent, majd kinyújtás után , bevagdostam, szaggattam, formáztam, tojással lekentem.
Egy adag muffin formában sült.
Most amaránt, és szezám mag,sajt is került rá.